Considérant qu’en raison de la crise sanitaire, les commerces non essentiels ont été confrontés à des périodes de fermeture totale de leur établissements ainsi qu’à des couvre feux et que depuis leur réouverture, ces commerces doivent respecter des mesures sanitaires conduisant à limiter le nombre de clients susceptibles d’être accueillis simultanément, le Préfet d’Ille-et-Vilaine a pris un arrêté les autorisant à titre exceptionnel, les 23 et 30 mai 2021, à déroger au repos dominical et à faire travailler les salariés volontaires dans le strict respect des règles sanitaires applicables.